달걀 하나로 해결한 든든한 한 끼

1. 아침부터 뭘 먹을지 고민하다가 결국 냉장고를 열었는데 반찬통은 텅 비어 있었고 남아 있는 건 달걀 몇 개뿐이었다, 장을 보러 가야겠다는 생각은 했지만 귀찮음이 더 컸다, 그렇다고 굶고 나갈 수는 없으니 달걀 하나를 꺼내 들었다, 신기하게도 그 작은 한 알이 오늘 아침을 해결할 든든한 주인공이 될 거란 확신이 들었다, 달걀은 언제나 믿을 만한 재료였으니까.

 

달걀 하나로 해결한 든든한 한 끼

 

2. 달걀을 깨어 그릇에 풀고 소금 한 꼬집을 넣어 젓가락으로 휘휘 저으니 노란 물결이 일렁였다, 참기름 한 방울만 더하니 고소한 향이 코끝을 스쳤다, 팬을 달구어 기름을 두르고 달걀물을 부었을 때 지글지글 소리가 울려 퍼지며 허기가 더 커졌다, 젓가락으로 살살 저어 스크램블을 만들 수도 있고, 반듯하게 말아 계란말이를 만들 수도 있었지만 그 순간은 어떤 모양이든 상관없었다, 중요한 건 따뜻하게 익어가는 달걀의 향기와 색감이었다.

3. 완성된 달걀을 밥 위에 올리고 간장을 살짝 뿌리니 비주얼은 단출했지만 제법 근사했다, 숟가락으로 떠 한 입 넣자 부드러운 식감이 밥알과 어우러지며 입안 가득 고소함이 퍼졌다, 별다른 반찬 없이도 충분히 만족스러웠다, 짭조름한 간장의 맛과 달걀의 담백함이 조화를 이루니 밥 한 공기가 순식간에 줄어들었다, 단순했지만 그만큼 깔끔하고 든든한 한 끼였다.

4. 먹는 동안 문득 어린 시절이 떠올랐다, 아침마다 시간이 없던 엄마가 자주 해주던 게 바로 달걀 덮밥이었다, 밥 위에 부드럽게 익힌 달걀을 얹어주던 그 순간은 늘 든든했고, 도시락 반찬으로 계란말이가 들어 있던 날이면 왠지 기분이 더 좋았다, 그때는 몰랐지만 달걀 하나가 만들어낸 따뜻한 마음이 지금도 이어지고 있음을 느낀다, 오늘 내가 달걀 하나로 한 끼를 해결하며 느낀 위로도 아마 같은 맥락일 것이다.

5. 식사를 마친 뒤 빈 그릇을 보며 이상하게도 뿌듯했다, 대단한 음식을 만든 것도 아니고 특별한 재료를 사용한 것도 아니었지만 허기를 채우고 마음까지 편안해졌다, 배를 든든하게 채워줬다는 단순한 만족감 이상으로, 스스로 무언가를 해결했다는 성취감이 더 크게 다가왔다, 그 작은 성취가 하루를 살아갈 힘으로 이어지는 듯했다.

6. 결국 달걀 하나로 만든 한 끼는 단순한 요리가 아니었다, 그것은 소박하지만 확실한 힘을 가진 위로였고, 부족한 듯 보이는 재료로도 충분히 만족스러운 한 끼를 만들 수 있다는 믿음이었다, 삶이란 어쩌면 이런 작은 순간들의 반복이 아닐까, 대단하지 않아도 괜찮고 소박해도 든든한 순간들, 오늘 아침 달걀 하나로 해결한 한 끼가 내게 가르쳐준 건 바로 그런 것이었다.