전자레인지로 만든 간단 계란찜

1. 바쁜 아침, 냉장고를 열어도 눈에 들어오는 건 별로 없었다, 반찬통은 텅 비어 있고, 밥 한 공기와 계란 몇 개가 전부였다, 허기진 배를 달래기엔 너무 부족해 보였지만 그때 떠오른 게 바로 계란찜이었다, 냄비를 꺼내 끓이기엔 시간이 애매하고 설거지를 늘릴 기분도 아니어서 전자레인지를 향해 손이 갔다, 그 짧은 순간의 선택이 오늘의 아침을 따뜻하게 만들어 줄 줄은 그때는 몰랐다.

 

전자레인지로 만든 간단 계란찜

 

2. 계란 두 개를 그릇에 깨 넣고 젓가락으로 풀었다, 흰자와 노른자가 섞이는 노란 물결이 천천히 일렁였다, 소금 한 꼬집, 물 반 컵, 그리고 참기름 몇 방울, 그 단순한 조합이지만 이미 향기부터가 고소했다, 젓가락을 휘휘 저을 때마다 공기가 섞이며 거품이 생겼고, 그 부드러운 질감이 눈으로 느껴졌다, 부엌이 조용한 새벽이라 그런지 그 소리마저 마음을 편하게 했다, 작은 노력으로 무언가를 만들어내는 그 과정이 은근히 좋았다.

3. 랩을 살짝 씌우고 전자레인지 문을 닫았다, 타이머를 2분 30초로 맞추고 돌리기 시작하자 ‘윙’ 하는 익숙한 소리가 났다, 기계 속에서 무언가 익어가는 동안 나는 잠시 멍하니 서 있었다, 그 몇 분이 이상하게 길게 느껴졌다, 전자레인지 불빛 속에서 계란물이 조금씩 부풀어 오르는 걸 보며 어릴 적 밥솥에 손을 얹고 밥 냄새 맡던 기억이 떠올랐다, 기다림의 온도는 언제나 비슷했다, 조급하지만 설레고, 평범하지만 따뜻하다, 그 순간 나는 아침이 조금씩 시작된다는 걸 느꼈다.

4. 띵 소리가 울리고 문을 열자 고소한 향이 확 퍼졌다, 표면은 매끈하게 익어 있었고 가장자리는 부드럽게 흔들렸다, 젓가락으로 한쪽을 살짝 찔러보니 폭신하게 들어갔다, 너무 익지도 덜 익지도 않은 완벽한 상태였다, 마치 누군가 정성껏 만들어준 것처럼 예뻤다, 뚝배기 대신 작은 유리그릇에 담겼지만, 그 안에 담긴 따뜻함은 조금도 부족하지 않았다, 계란찜은 그릇의 크기보다 마음의 여유로 완성되는 음식이라는 걸 다시 느꼈다.

5. 식탁 위에 밥 한 공기를 올리고 그 옆에 계란찜을 뒀다, 숟가락으로 한 입 떠서 입에 넣자 폭신하고 따뜻한 식감이 퍼졌다, 소금의 간이 딱 맞았고 참기름 향이 입안에 은은히 남았다, 부드럽게 삼키는 순간 몸이 천천히 풀어졌다, 마치 고단한 하루가 시작되기도 전에 미리 위로받는 기분이었다, 따뜻함이 목을 타고 내려가면서 마음까지 편안해졌다, 음식은 이렇게 단순해야 진심이 전해지는 법인가 싶었다.

6. 그 몇 분 동안 만들어낸 계란찜은 단순한 요리 이상의 의미를 가졌다, 손이 많이 가지 않아도 정성이 느껴지고, 조리 시간이 짧아도 그 안에는 따뜻함이 있었다, 완벽하지 않아도 괜찮다는 생각이 들었다, 이건 잘 만든 요리라기보다 ‘나를 위한 한 그릇의 위로’였다, 하루를 시작하기 전에 스스로를 다독이는 의식 같은 것, 전자레인지 불빛 아래에서 익어가던 그 짧은 시간이 나에게는 작은 평화였다.

7. 결국 전자레인지로 만든 간단 계란찜은 평범한 한 끼지만, 그 속에는 삶의 여유가 담겨 있다, 빠르게 지나가는 시간 속에서도 잠시 멈춰 한 그릇의 따뜻함을 느낄 수 있다는 건 큰 위로다, 대단한 요리도, 긴 준비도 필요 없었다, 그저 계란 두 개와 약간의 시간, 그리고 마음 한 조각이면 충분했다, 그렇게 완성된 계란찜을 마지막 한 입 삼키며 나는 생각했다, 인생도 어쩌면 이 계란찜 같을지도 모른다고, 조금만 기다리면 어느새 부드럽고 따뜻하게 익어가니까.