매운콩나물무침1 매운 콩나물무침으로 입맛을 살린 저녁 목차입맛이 사라진 날의 저녁 풍경콩나물이 떠오른 이유매운맛을 선택하게 된 순간데치는 시간에 정리된 생각무치는 손끝에서 살아난 감각한 젓가락이 만든 확실한 변화요즘 다시 매운 콩나물을 찾는 이유소박한 반찬이 식탁을 바꾸는 방식그날 저녁이 남긴 감정의 결서론하루 종일 뭘 먹었는지 기억이 잘 나지 않는 날이 있다. 끼니를 거르지는 않았지만, 먹었다는 느낌도 남지 않는 그런 날이다. 저녁이 되어 냉장고를 열었을 때도 특별히 당기는 음식은 없었고, 배가 고프다기보다는 입맛이 사라진 상태에 가까웠다. 이런 날은 무언가를 새로 만들어 먹기보다, 감각을 한 번 깨워 줄 자극이 필요해진다. 그때 자연스럽게 떠오른 것이 매운 콩나물무침이었다. 복잡한 요리도 아니고, 재료도 단순하지만, 분명한 역할을 해 줄 것 같은 음식.. 2026. 1. 11. 이전 1 다음
