절약요리1 냉장고 속 반 개 양파로 만든 간단 반찬 목차반쪽 양파를 발견한 늦은 저녁버리기엔 아까웠던 작은 재료의 가치칼질부터 시작되는 마음 정리가장 간단한 양파 반찬의 기본 조합조리 과정에서 느껴지는 소소한 재미질문과 답으로 풀어보는 양파 반찬다른 반찬들과 비교해 본 실용성혼자 먹는 밥상에 더해진 온기반 개 양파가 남긴 작은 만족감서론냉장고를 열었을 때 가장 자주 마주치는 재료 중 하나가 반쪽만 남은 양파다. 한 번 요리에 쓰고 남겨두면 애매하게 굴러다니다가 어느새 잊혀지기 쉽고, 결국 물러버려 버리는 경우도 많다. 어느 날 저녁, 특별히 먹을 반찬이 떠오르지 않아 냉장고를 뒤적이다가 발견한 반 개 양파는 그렇게 방치되기 직전의 존재였다. 버리기에는 아깝고, 다시 넣어두기에는 의미가 없는 상태에서 시작된 작은 고민이 간단한 반찬 하나로 이어지면서 생각.. 2026. 2. 5. 이전 1 다음
