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소박한저녁2

두부를 굽다 퍼진 노릇한 향기의 기억 목차조용한 저녁에 시작된 선택두부라는 재료가 주는 신뢰팬 위에서 달라지는 공기노릇해지는 순간의 감각단순한 조리가 남기는 여운두부를 굽는 시간이 주는 안정요즘 다시 구운 두부가 떠오르는 이유그날의 향기가 오래 남은 이유서론하루가 끝나갈 무렵, 특별히 배가 고프지 않아도 무언가를 만들고 싶을 때가 있다. 그날 저녁이 딱 그랬다. 거창한 요리를 할 마음은 없었고, 그렇다고 아무것도 먹지 않고 넘기기엔 하루가 조금 허전했다. 냉장고 문을 열었을 때 가장 먼저 눈에 들어온 건 두부였다. 항상 그 자리에 있던 재료였고, 늘 마지막까지 남아 있던 식재료이기도 했다. 그날은 이상하게도 두부를 굽고 싶어졌다. 이유는 분명하지 않았지만, 팬 위에서 퍼질 노릇한 향기가 이미 머릿속에 그려지고 있었다.1. 조용한 저녁에 시.. 2026. 1. 9.
밥과 김만 있어도 충분했던 하루 목차유난히 모든 게 버거웠던 날냉장고를 열었다 닫은 뒤의 선택밥솥에서 올라오던 김김 한 장에 담긴 기억질문으로 풀어본 밥과 김의 힘아무것도 더하지 않았던 이유다른 한 끼와 비교해 본 단출한 식사그날 하루가 가볍게 정리된 순간충분함을 알게 된 저녁서론하루를 살아내다 보면 가끔은 너무 많은 선택이 피곤하게 느껴질 때가 있다, 무엇을 먹을지, 어떻게 쉬어야 할지, 내일을 위해 뭘 준비해야 할지까지 모든 게 결정의 연속인 날, 그런 날에는 오히려 아무것도 고르고 싶지 않다, 그저 익숙한 것, 생각하지 않아도 되는 것으로 하루를 마무리하고 싶어진다, 그날 저녁이 딱 그랬다, 특별한 반찬도 없고 대단한 요리를 할 마음도 없었지만, 이상하게도 불안하지 않았다, 밥과 김만 있으면 괜찮을 것 같다는 생각이 자연스럽게 .. 2025. 12. 15.